FABRIC Parco Avventura
via Ugo Foscolo, 10 - Torre Boldone (BG)
TAGLIERI
A PARTIRE DA € 12,00
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Bergamasco
Salame, pancetta, lardo, crostino con salsiccia e polenta…
€12,00Salame, pancetta, lardo, crostino con salsiccia e polenta fritta con formaggio fusoAggiungi al carrello -
Formaggi
Selezione di formaggi con marmellate, focaccia croccante, cipolle…
€12,00Selezione di formaggi con marmellate, focaccia croccante, cipolle caramellateAggiungi al carrello -
Vegetariano
Erbazzone di verdure spadellate, carciofo alla romana, piccolo…
€12,00Erbazzone di verdure spadellate, carciofo alla romana, piccolo pinzimonio, pane carasauAggiungi al carrello -
Bologna
Mortadella, gnocco fritto, squaqquerone, rucola, pistacchio.
€12,00Mortadella, gnocco fritto, squaqquerone, rucola, pistacchioAggiungi al carrello -
Tonnato
Vitello tonnato, capperi, acciughe, pane carasau.
€12,00Vitello tonnato, capperi, acciughe, pane carasauAggiungi al carrello -
Crudo
Crudo, bufala, pomodorini, focaccia croccante.
€13,00Crudo, bufala, pomodorini, focaccia croccanteAggiungi al carrello -
Spagnolo
Jamon iberico, chorizo, lomo, pan tomato, tortilla.
€16,00Jamon iberico, chorizo, lomo, pan tomato, tortillaAggiungi al carrello
PRIMI
A PARTIRE DA € 8,00
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Casoncelli alla bergamasca
€8,00 Aggiungi al carrello -
Spaghetti
Pomodorini, olive taggiasche, stracciatella di bufala, acciughe Cantabrico
€10,00Pomodorini, olive taggiasche, stracciatella di bufala, acciughe CantabricoAggiungi al carrello -
Gigli di pasta fresca
Zucchine, fiori di zucca, gamberi, zafferano.
€10,00Zucchine, fiori di zucca, gamberi, zafferanoAggiungi al carrello -
Riso venere
Avocado, bufala, pomodorini, menta, basilico.
€10,00Avocado, bufala, pomodorini, menta, basilicoAggiungi al carrello -
Gnocchi di patate
Zola, pere, noci
€9,00Zola, pere, nociAggiungi al carrello
SECONDI
A PARTIRE DA € 10,00
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Tagliata di manzo 300 g
Con insalata, pomodorini, grana, aceto balsamico.
€16,00Insalata, pomodorini, grana, aceto balsamicoAggiungi al carrello -
Cotoletta
Datteri marinati, rucola, patate al forno.
€12,00Datteri marinati, rucola, patate al fornoAggiungi al carrello -
Tartare di chianina
Con uovo, senape antica, insalata, cavolo viola, cipolla…
€13,00Uovo, senape antica, insalata, cavolo viola, cipolla caramellataAggiungi al carrello -
Ribs
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, salsa…
€15,00Costine di maiale cotte a bassa temperatura, salsa BBQ, patate rusticheAggiungi al carrello -
Polenta bergamasca
Caprino,verdure spadellate.
€10,00Caprino,verdure spadellateAggiungi al carrello -
Tagliata di pollo
Verdure spadellate, patate rustiche.
€10,00Verdure spadellate, patate rusticheAggiungi al carrello
